とろ～り卵で懐かしい味♪白菜挽肉炒め
しょのみぃ
作り方
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1
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卵を割りほぐして、軽く塩胡椒をしておく。白菜は、ざくざく食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにバターを熱し、挽肉を炒める。色が変わったら、白菜を加えて炒める。
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3
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白菜に火が通ったら、☆の調味料を全て加える。白菜からジュワーっと水分が出て、カサが減るまで炒める。
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4
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卵を加え、さっと混ぜ合わせ、すぐ火を止めて完成☆
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コツ・ポイント
写真は、牛豚合挽き肉を使っています。お好みの挽肉でＯＫですが、私個人的には豚か、牛豚合挽きをが好きかな～。
このレシピの生い立ち
白菜を沢山頂いたので。
しょのみぃ
