とろ~り卵で懐かしい味♪白菜挽肉炒め

とろ~り卵で懐かしい味♪白菜挽肉炒め
10.11.26 つくれぽ100人達成!!ありがとう☆
白菜たっぷり食べられます!甘くて優しい味ですよ~。  

材料 (2人分)

白菜
1/4株
挽肉
100g
2個
塩胡椒
適量
バター
適量
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
小さじ2
☆鶏がらスープの素
小さじ2

1

卵を割りほぐして、軽く塩胡椒をしておく。白菜は、ざくざく食べやすい大きさに切る。

2

フライパンにバターを熱し、挽肉を炒める。色が変わったら、白菜を加えて炒める。

3

白菜に火が通ったら、☆の調味料を全て加える。白菜からジュワーっと水分が出て、カサが減るまで炒める。

4

卵を加え、さっと混ぜ合わせ、すぐ火を止めて完成☆

コツ・ポイント

写真は、牛豚合挽き肉を使っています。お好みの挽肉でOKですが、私個人的には豚か、牛豚合挽きをが好きかな~。

このレシピの生い立ち

白菜を沢山頂いたので。
レシピID : 330381 公開日 : 07/02/14 更新日 : 10/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

370 (333人)

19/04/03

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白菜消費したくて作りました!めちゃくちゃ美味しかった!定番入です

みる姉さん

19/04/02

写真

ほんわり優しいお味で美味しかったです

ゆきえママ018

19/03/18

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コクがあって美味しかったです〜!あっという間になくなりました!

まっぱんつ

19/03/09

写真

家族みんなで美味しく頂きました〜ありがとうございます♪(^。^)

かよばぁ

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べるり 2007年10月17日 19:56
しょのみいさん こんばんは。
こちらのレシピを作らせていただきました。
こういうお味、大好きです!!
とろ~りたまごがいいですねぇ^^*
また作らせていただきます!ごちそうさまでした♪
しょのみぃ 2007年10月18日 13:57
べるりさん、こんにちは。
作ってくださってうれしいです☆
これから、白菜が美味しい季節ですよね~。
ぜひまた機会があったら作ってください!
ありがとうございました(*^_^*)
naoming 2008年05月17日 10:17
しょのみぃさん、こんにちは~♫
この季節にしては珍しく安い白菜を見つけたので
気になってたこちらのお世話になりました♬
鶏がらなどの調味料にバターが良く合ってビックリ!
とっても美味しかったです(o´∀`人)

来シーズンまでオアズケかもしれませんが、我が家でも
定番の白菜料理にさせていただきますね☆
ご馳走さまでした~♪(*´∀`*)
しょのみぃ 2008年05月19日 06:40
naomingさん、こんにちは!
つくれぽ、ありがとうございました!
私、バター大好きなんで、つい、いろいろな料理に使ってしまいます(^m^)

ちょっと前までは、スーパーでゴロゴロ売られていた白菜も、この季節は隅っこに追いやられてますよね(笑)
来シーズン、また作ってくださいね~!
Profile クック4BGEPO☆ 2018年12月10日 14:41
コメントってなかなかしないんですけど…美味しい!って声出して食べたぐらいだったのでコメントしました♡
はくさい、ひき肉、卵が冷蔵庫にあったので、何かいいレシピないかなーと思った時に出会いました!
まさかのバター!て感じでしたがそれが美味しくてくせになりますね(^^)
ごちそうさまでした!