懐かし美味しい卵サンドイッチ。
作り方
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1
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小さい穴を開けて茹でるとつるんと殻が剥けるの便利グッズ。
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2
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シッカリ固茹でor固茹で一寸手前かお好みの固さで仕上げて下さい。
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3
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黄身は潰して白身は微塵切り…パセリ以外を混ぜ混ぜ…ふわっとさせて下さい。
玉ねぎ好きな方は大さじ2でどうぞ。
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4
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ふわふわに混ぜたらパセリ(fresh*dry)が有れば入れて下さい。
味見をして足りなければ塩追加。BPはたっぷりネ!
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5
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半量パンに乗せて…被せて三等分に切るorお好きな形に…。
今回美味しいパンだったので耳付きで。
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6
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おう、りゅうmamaちゃん作♪
感動の初れぽ大感激♡はみ出す程の具入り笑 嬉し〜い
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7
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コツ・ポイント
塩はクレージーソルトを使いました。
混ぜるときふわっとさせて下さい。
混ぜるときふわっとさせて下さい。
このレシピの生い立ち
小学校の時から卵サンドには玉ねぎを入れるのが好きな子でした(笑)
家庭科でサンドイッチを作る時先生に玉ねぎ入れると美味しいよ…なんて言ったのを覚えています(生意気!)
パセリは入れていませんでしたが懐かしいサンドです♬
家庭科でサンドイッチを作る時先生に玉ねぎ入れると美味しいよ…なんて言ったのを覚えています(生意気!)
パセリは入れていませんでしたが懐かしいサンドです♬