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長野県上田市の赤すももジャム入りケーキ

長野県上田市の赤すももジャム入りケーキの画像

Description

赤すももと、ココナッツオイル以外と合うかなぁ？？と、
砂糖の代わりに、はちみつを使ってみました＼(^o^)／

材料 （カップケーキ１０ケ分）

HM
150g
卵
2個
無塩バター
40g
有れば！マスカルポーネチーズ
大さじ2
はちみつ
30g〜40g
ローストしたアーモンド
30g位
ココナッツオイル
大さじ3
製菓用ダークラム
小さじ1
赤すももジャム
大さじ5〜6

作り方

  1. 1

    ①無塩バターは、耐熱容器に入れて、レンジで溶ける迄加熱する。
    その後、オーブンを170℃余熱暖める(^-^)/

  2. 2

    ②卵をボウルに割り入れ、よくかき混ぜながら〜溶かしバターを入れて更に混ぜる。

  3. 3

    ③ローストしたアーモンドは、荒く刻みはちみつと合わせて、②に入れて更に混ぜる。

  4. 4

    ④HM、赤すもものジャム、ダークラムを入れて〜さっくり混ぜて
    カップに流しいれる。

  5. 5

    ⑤170℃で、10分更に180℃で10分
    (170℃で20分でもオッケー！！)焼き上げて出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ

コツ・ポイント

ジャムを入れたら〜さっくり混ぜて下さいね〜p(^_^)q

このレシピの生い立ち

ココナッツオイルの入ったケーキ初めて作りましたo(^▽^)o
いい香りですよ〜(‾▽‾)
レシピID : 3303908 公開日 : 15/07/18 更新日 : 15/07/18

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かぁーりー0912
長野県上田市の赤すももジャム入りケーキ
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