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ナスとピーマンの味噌炒め

ナスとピーマンの味噌炒めの画像

Description

夏野菜の大量消費に冷蔵庫で冷やすともっと美味しくなります

材料 （5人分）

茄子
中2本
ピーマン
5個〜6個
味噌
大さじ二杯
砂糖
大さじ二杯
みりん
大さじ一杯

作り方

  1. 1

    写真

    茄子を縦半分に切り3ミリの厚さ程度にスライスする

  2. 2

    写真

    ピーマンは細切りにしてください(ゴーヤでも美味しく出来ます)

  3. 3

    フライパンに油を入れ茄子とぴーまんを炒めます

  4. 4

    写真

    調味料をすべて入れ混ぜておきます

  5. 5

    写真

    炒めた茄子ピーマンに調味料を加えさらに炒めます。

  6. 6

    お皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

味はお好みで調味料の分量を加減してください。

このレシピの生い立ち

夏野菜が沢山収穫できると子供の頃から食べていた懐かしいメニューです
レシピID : 3304212 公開日 : 15/07/19 更新日 : 15/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

53件 (48人)
2021年3月7日
写真
☆あーこきょ☆
いつも写真撮り忘れて完食されてしまい…実は3回目くらいです(*_*)とにかく子供たちもよく食べ、ごはんも進み、簡単！
#こどもがパクパク #簡単 #ダンナお気に入り #ごはんがすすむ
2021年3月1日
写真
yuyurisaru
簡単で美味しいです！　次はゴーヤも作ってみたいです。
2018年7月1日
写真
RIRITATA
なすとピーマンをたくさん戴いたので、今年もたくさん作ります☆

旬のお野菜を戴けるなんて羨ましい　沢山作って貰えて嬉しいです

2017年7月21日
写真
M130018
ジャガイモ追加で！美味しく頂きました。サンクスです。

じゃがいも追加も美味しそうですね嬉れぽ有難う御座います

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にゃん1234
ナスとピーマンの味噌炒め
by にゃん1234