焼き茄子♡きゅうり酢かけ

焼き茄子♡きゅうり酢かけ

Description

♪♪さっぱりおかずのコンテスト入賞♪♪
すっきり!さっぱり!
冷やすとより爽やか味です♪

材料

茄子
5個
すりおろしきゅうり
1本分
 
 
合わせ酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
ひとつまみ

作り方

1

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茄子はヘタを剥き、
茄子の皮が剥き易い様に包丁で浅く、ヘタの周りを一周。縦にも包丁目を入れる。

2

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魚焼きグリル(トースターでも)で茄子の皮が真っ黒になるまで焼く。焦げた皮をむく。

3

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食べ易い様に縦
に切る。

4

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おろし器できゅうりをおろす。ザルなどで軽く水気を切る。
合わせ酢と和える

5

写真

茄子にきゅうりおろしをかける。
よく冷やします。

6

7

8

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*2015・7・27*クックパッド主催
「さっぱりおかず」コンテストに入賞しました。ありがとうございました。

コツ・ポイント

合わせ酢はお好みで、調味料を
加減して下さい。

このレシピの生い立ち

美味しい曲がりきゅうりをたくさん頂きました。
あまりにも、曲がっているので、おろしました。
レシピID : 3304247 公開日 : 15/07/19 更新日 : 17/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

17/10/16

写真

きゅうりおろし大好きです♪さっぱり美味しいですね(#^.^#)♡

ももいろさくら

ステキな盛り付けで美味しそう♪レポありがとうございます。

17/09/27

写真

嫁ですが秋ナス食べました〜盛り付け下手で謝!胡瓜良い仕事しますね

B_C_M

盛り付け黒い器にきゅうりの緑が映えステキです。レポ嬉感謝です

17/09/20

写真

きゅうり酢でいただくのは初めてす♪美味しい出会いに感謝です♡

☆micoco☆

ステキな器!に盛り付けとっても美味しそう♪レポ嬉感謝です。

17/09/18

写真

美味しく頂きました♡摩り下ろし胡瓜良いですね(^^)

makichihua

ステキな写真に感激!盛り付けも。ありがとうございます。