ぽん酢の作り方 覚え書き
カミツレ＊＊＊
作り方
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1
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上の材料を全て混ぜる！
1/3とか2/3とかはざっとで大丈夫です。
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2
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※2017/4/20 3倍量を追記しました。3人分作るときなんかにお役立てください。
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3
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2017/11/13 小さじ表記版を追記しました。参考になれば幸いです。
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4
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2018/12/31 みりんが入っているので、必要に応じて加熱してアルコール分を飛ばしてください。
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コツ・ポイント
レモン汁を入れると一気にぽん酢感が出ます。
醤油やお酢の細かい分量は、出来上がりの分量を決めて(大さじ4)、直感で割り振った感じなのでこだわりがあるわけではありません(笑)
コレだ！という分量を見つけてみてくださいf(^_^;
醤油やお酢の細かい分量は、出来上がりの分量を決めて(大さじ4)、直感で割り振った感じなのでこだわりがあるわけではありません(笑)
コレだ！という分量を見つけてみてくださいf(^_^;
このレシピの生い立ち
料理しようと思ったらぽん酢がないことに気づきまして･･･(笑)
レシピID : 3304611
公開日 : 15/07/19
更新日 : 21/12/11
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