やわらか寒天ゼリー

やわらか寒天ゼリー

Description

自分にちょうど良い固さの寒天ゼリー。
覚え書きです。

材料

コーヒーやジュース
1000ml
粉寒天
小さじ3

作り方

1

鍋に粉寒天、コーヒーやジュースを入れ火にかける

2

沸騰したら2分間、煮溶かす

3

型に流し粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ2~3時間冷やす

コツ・ポイント

寒天はすぐに溶けたと思っても、溶けていないので2分間、煮溶かす。

このレシピの生い立ち

何度か作って、自分の好きな固さを見つけました。
レシピID : 3304829 公開日 : 15/07/19 更新日 : 16/06/27

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