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餃子！

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Description

みんなで作れば、美味しい楽しい♪材料は、挽肉とキャベツとネギとちょっぴりにんにくだけ！調味料が決め手です♪

材料 （4人分）

豚ひき肉
350ｇ
キャベツ
4枚
ねぎ(みじん切り)
１本
にんにく(すりおろし)
１
餃子の皮（市販品）
50枚
焼用ごま油
大匙1
■ 調味料A
湯
１００ｃｃ
中華あじ
小匙1
塩
小匙1/2
砂糖
小匙1/4
■ 調味料B
胡椒
少々
醤油
大匙１
胡麻油
大匙１
■ たれ（一人分）
ポン酢
大匙１
ラー油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツはゆでて、みじん切り。軽く絞る。

  2. 2

    写真

    ねぎは縦に切り目をいれ、みじん切りにする

  3. 3

    写真

    １，２,ひき肉をよく混ぜる。混ざったら、調味料A、Bをまぜたものを少しずつ入れ混ぜる

  4. 4

    写真

    少し、やわらかいです。冷蔵庫に入れかたくすると扱いやすくなります

  5. 5

    写真

    餃子の皮に適量をのせて、包む

  6. 6

    写真

    閉じ難い場合は、皮のまわりに水を塗るとうまくいきます

  7. 7

    写真

    ごま油をひいたフライパンで焼く。水少々をいれ、蓋をして蒸し焼きにする

  8. 8

    写真

    できあがり～
    こんがり焼きあがりました

コツ・ポイント

☆調味料Aは、お湯で塩と砂糖、中華だしを溶かして冷ましておきます。冷めたら調味料Bと合わせて使用します。

このレシピの生い立ち

美味しい餃子がいっぱい食べたい！
レシピID : 3305057 公開日 : 15/07/19 更新日 : 15/07/20

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