アボカドと肉味噌のチーズ焼き

肉味噌を作る
フライパンに油をひかずにひき肉を炒め、色が白くなるまで炒める。

☆の砂糖・みりん・酒を入れ中火で煮る

②が少し馴染んだ頃、☆の味噌と醤油、生姜を入水分が飛ぶまで煮詰める。

種の穴に肉味噌をきっちり詰める。

チーズをたっぷり乗せてトースターで１０分、こんがり焼けたら完成です。

（彩りにパプリカとミニトマトを乗せました）

肉味噌の量があまるので、茄子やきゅうり、ごはんのお伴に。