簡単うまうま♡チーズクリームパスタ

簡単うまうま♡チーズクリームパスタ
フライパン一つでこってりチーズクリームパスタができちゃいます!

台所の汚れ知らずで嬉しい~*^v^*ぱぱっと作ってお腹は大満足の一品。

我が家の★殿堂入り★一号メニューです。

材料 (2人分)

パスタ
200g
牛乳(もしくは豆乳)
100㏄~150㏄
スライスチーズ
2枚
カリフラワー(あれば)
1/2~1/3株
適量
黒胡椒
適量
適量
パルメザンチーズ
適量

1

フライパンにたっぷり水を貼り、塩を入れて沸騰させる。

沸騰したらパスタを入れる。パスタの端が焦げないように注意!

2

パスタを茹でている間に、カリフラワー(なくてもOK!)をレンジでチン。

パスタが茹で上がったらザルに一旦上げる。

3

1のフライパンに牛乳をいれ、中火で。暫くしてふつふつ湧いてきたらコンソメを入れる。

4

2のパスタ(+カリフラワー)を3へ入れる。

そこへスライスチーズをちぎっていれる。
牛乳とチーズとパスタが混ざり合ってトロリとした風合いがでてきたら
お好みの量で黒胡椒・バジルを振る。

5

お皿に盛り付けてパルメザンチーズをかけて出来上がり!

あつあつのうちに召し上がれ♡

6

写真

つくれぽ100人様ありがとうございます! 2008/9/24【100人おめでとう】頂戴いたしました☆*嬉しい~^^

7

★ご注意★
チーズは普通のスライスチーズをお使いくださいね。ピザ用などの「伸びるタイプ」はだまになってしまうようです。

コツ・ポイント

パスタは固めに茹でた方が美味しいです。 牛乳(豆乳)はお好みの量で。私はねっとり絡んだ感じが好きなので量はわりと少なめかな?と思います。スープ系がお好きな方は適宜増やしてくださいネ! 後は黒胡椒を思いっきりふるのがお気に入り。

このレシピの生い立ち

キューピー三分間クッキング(TV)で「ホワイトチーズクリームフォンデュ」を作っているのをみて、閃いた一品。 TVを見ながら、猛烈に食べたくなって同時進行で即効作りました(笑)超スピード(10分以内)でできて、「こんな美味しい味いいの?!」と思わせる一品です。料理好きの旦那さんにも「これどうやってつくったの?」と唸らせることができました~♡
レシピID : 330577 公開日 : 07/02/14 更新日 : 15/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

464 (419人)

18/04/03

写真

具なしですが…シンプルな材料で簡単おいしかったです♡リピします♡

ボボモン

ありがとうございます♪是非リピしてください~!

17/12/29

写真

牛乳とチーズの消化に。アボガドですが、美味しかったです。

やよい03

おいしそうですね!ありがとうございます☆

17/11/23

写真

トマト、ベーコンで。簡単でおいしかったです!

えびこ♪

えびこ♪さんどうもありがとうーー!

17/11/16

写真

ムール貝、マッシュルームで♡ヘルシー美味♡また作ります

はるか*ワーママ

ありがとうございます。豪華^^b!

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虹コマ 2009年06月26日 11:01
sttRさん、こんにちは。
ご質問ありがとうございます!

そうですよね、確かに!
お湯足りるの?って思いますよね。私も以前はsttRさんと同じように大きなお鍋でたっぷりの湯量で!と茹でていたのでこの方法を知った時はびっくりでした。が、実際フライパンで茹でてみるとなんら遜色がなかったので今ではこの方法が多いです。

ちなみに我が家は二人分(約200~300g)のパスタをフライパンで茹でます。家のフライパン(至って一般的な)で大体7、8割分目の湯量で十分美味しく茹で上がります。ご家族が多かったりパスタを茹でる量が多いとまた状況も変わってくるかと思います。

ご参考までに!
Profile sttR 2009年06月26日 20:21
そうなんですか~
この季節は特に、大きな鍋でお湯を沸かして…って考えるとどうしてもパスタから遠のいてしまうので、
フライパンでできると聞くとますますこのお手軽メニューの魅力が増しますね!!
フライパンなら鍋みたいにくっつかないし、洗うのも簡単だし、いいことづくめ♪
これで明日の晩ごはんは決まりでーす!ありがとうございます!!
Profile たゃんさま 2009年12月03日 18:37
学校の調理実習で作ります^^
その前に家で練習するので、そのとき写真を撮れればつくれぽ載せますね♪
フライパンでパスタが茹でれるなんてすごいですっ
びっくりしちゃいました~
おばあちゃんが作ってるときはいつも大きなお鍋に茹でてたので・・・
おばあちゃんにも教えてみようかな♪
虹コマ 2009年12月04日 20:55
うさぎLOVEさん、なんて可愛い書き込みをありがとうございます!調理実習というと学生さんでしょうか?懐かしい響きにきゅん♪としてしまいました。

そう、フライパン茹でられるのですよ。
おばあちゃんにも是非是非。
また実習がどうだったか教えてもらえると嬉しいです。
Profile たゃんさま 2009年12月10日 19:48
練習は時間が無くてできませんでした> <
今日調理実習だったのですが・・・
とっても美味しかったです!
カリフラワーのかわりにほうれん草を入れました~
他の班の人も試食しにきて、美味しいっていってくれました^^
ありがとうございます♪
虹コマ 2009年12月13日 16:45
うさぎLOVEさん

こんにちは!調理実習ほうれん草入れて作ってくださったんですね。ありがとうございます!
とっても簡単にできたと思うので、よかったらまたいろんな人に作ってあげてみてください☆
嬉しい報告どうもありがとうございました!
ひろこう0013 2010年04月27日 13:26
初めまして!
少し前のかたも書かれていましたが、私もチーズが分離してしまいました。
以前同じように作ったときは大丈夫だったのに、なぜ? と考えてみたところ、今日はスライスチーズがなかったので代わりに「シュレッドチーズ(ピザ用)」を使ったからかと思い当りました。
煮溶かすところまでは順調でしたが、パスタと絡め始めたとたんに分離してパスタのチーズ団子状態に(^^;
参考になればと思い、書き込みさせていただきました。
今度改めてリベンジします!
虹コマ 2010年05月07日 17:50
ミンガモさん

こんにちは!ご報告ありがとうございました。
そうなのですね、せっかく作ってくださったのに団子になったのはショックでしたね。伸びるタイプのものはそうなのですよね。ちょっと上手に溶けないみたいです。スライスチーズでまたチャレンジしてみてくださいませ。
Profile ちあき915 2010年09月27日 19:19
こんばんは。
簡単で材料も少なく美味しいレシピ、ありがとうございます。めっちゃ美味しくできました!!
旦那も喜んでました~!万歳!!
虹コマ 2010年09月27日 19:26
ちあきさん

こんばんは!コメントありがとうございました。
美味しく出来てよかったです!だんなさまも喜んでくださったのですね。嬉しい報告、こちらまで嬉しくなります。またよかったら作ってみてくださいね!