簡単うまうま♡チーズクリームパスタ
作り方
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1
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フライパンにたっぷり水を貼り、塩を入れて沸騰させる。
沸騰したらパスタを入れる。パスタの端が焦げないように注意!
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2
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パスタを茹でている間に、カリフラワー(なくてもOK!)をレンジでチン。
パスタが茹で上がったらザルに一旦上げる。
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3
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1のフライパンに牛乳をいれ、中火で。暫くしてふつふつ湧いてきたらコンソメを入れる。
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4
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2のパスタ(+カリフラワー)を3へ入れる。
そこへスライスチーズをちぎっていれる。
牛乳とチーズとパスタが混ざり合ってトロリとした風合いがでてきたら
お好みの量で黒胡椒・バジルを振る。
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5
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お皿に盛り付けてパルメザンチーズをかけて出来上がり!
あつあつのうちに召し上がれ♡
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6
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つくれぽ100人様ありがとうございます! 2008/9/24【100人おめでとう】頂戴いたしました☆*嬉しい~^^
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7
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★ご注意★
チーズは普通のスライスチーズをお使いくださいね。ピザ用などの「伸びるタイプ」はだまになってしまうようです。
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コツ・ポイント
パスタは固めに茹でた方が美味しいです。 牛乳(豆乳)はお好みの量で。私はねっとり絡んだ感じが好きなので量はわりと少なめかな?と思います。スープ系がお好きな方は適宜増やしてくださいネ! 後は黒胡椒を思いっきりふるのがお気に入り。
このレシピの生い立ち
キューピー三分間クッキング(TV)で「ホワイトチーズクリームフォンデュ」を作っているのをみて、閃いた一品。 TVを見ながら、猛烈に食べたくなって同時進行で即効作りました(笑)超スピード(10分以内)でできて、「こんな美味しい味いいの?!」と思わせる一品です。料理好きの旦那さんにも「これどうやってつくったの?」と唸らせることができました~♡
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