麺つゆで簡単☆なすの揚げ浸し
作り方
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1
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なすは縦に2等分し、斜めまたは格子状に切り込みを入れる。
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2
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160〜170℃の揚げ油でなすを素揚げする。
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3
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☆を合わせておき、揚がったなすを浸したらお皿に盛り付け、大根おろしなどを添える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた味。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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なすは縦に2等分し、斜めまたは格子状に切り込みを入れる。
160〜170℃の揚げ油でなすを素揚げする。
☆を合わせておき、揚がったなすを浸したらお皿に盛り付け、大根おろしなどを添える。