麺つゆで簡単☆なすの揚げ浸しの画像

Description

暑い夏に旬のなすをさっぱりと!
冷やすとなすに汁が染み込んで美味しいですよ〜☆

材料

3〜4本
揚げ油
☆麺つゆ
150ml
☆おろし生姜
適量
お好みでかつお節・大葉など
適量

作り方

  1. 1

    写真

    なすは縦に2等分し、斜めまたは格子状に切り込みを入れる。

  2. 2

    写真

    160〜170℃の揚げ油でなすを素揚げする。

  3. 3

    写真

    ☆を合わせておき、揚がったなすを浸したらお皿に盛り付け、大根おろしなどを添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小さい頃から食べていた味。
レシピID : 3305965 公開日 : 15/07/20 更新日 : 15/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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hanana3
家族に好評でした(*^^*)

みなさんに好評で何よりです☆れぽありがとうございます!

初れぽ
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YUKi_8
本当に簡単で美味しかったです(^O^)ありがとうございました!

簡単・美味しいが何よりですよね!お役に立てて嬉しいです☆