糸こんにゃくバンサンスー
ukulele大好き
作り方
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1
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きゅうりの皮をまだらにむいて、塩もみします
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3
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これくらいの細さです
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4
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ハムを半分に切り、端から千切りにします
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5
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これくらいの細さです
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6
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卵を溶きほぐし塩を入れ良く混ぜ、薄焼き卵を焼きます
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7
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卵1個で直径15㎝の錦糸卵2枚くらいできます
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8
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1/3に切ります
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9
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3枚重ねて、端から千切りにします
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10
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これくらいの細さです
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11
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しらたきを沸騰した湯に入れます
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12
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再度、沸騰したら火を止めます
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13
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ザルにあげ、水洗いし水気を切っておきます
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材料を合わせます
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生姜の甘酢漬けの千切りと漬け汁とごま油を入れます
参照
「新生姜の甘酢漬け」
レシピID : 3199091
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16
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よく味がなじんで
冷えるまで冷蔵庫に入れます
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食べる直前に盛り付ければ出来上がりです(*^^)v
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コツ・ポイント
・具材を同じ細さに千切りにしましょう
味のしみ具合いがちょうど良いですよ
・糸こんにゃくは湯通しして使いましょう
・薄焼き卵は塩ひとつまみだけ入れますが、好みで砂糖など足して下さい
味のしみ具合いがちょうど良いですよ
・糸こんにゃくは湯通しして使いましょう
・薄焼き卵は塩ひとつまみだけ入れますが、好みで砂糖など足して下さい
このレシピの生い立ち
ダイエット中の主人の応援レシピです(*^。^*)
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