青トマトとミョウガの酢味噌和え☆祖母の味

青トマトとミョウガの酢味噌和え☆祖母の味

Description

祖母が昔から作っていた味です。
青いトマトがミョウガと酢味噌でサッパリ美味しくなりますよ。

材料 (3人分)

青いトマト
2個
ミョウガ
2個
●砂糖・酢
各大さじ1
●味噌
大さじ1弱

作り方

1

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トマトは皮をむき、半分に切って薄切りにする。

2

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トマトに塩小さじ1/2を振り、しばらく置く。

3

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ミョウガは薄切りにする。

4

ボウルに●を合わせ、水分を絞ったトマトとミョウガを混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

出来上がってからしばらく冷蔵庫に入れておくと美味しいです。時間が経つと少し水分が出ますが大丈夫です。

このレシピの生い立ち

祖母が昔、母によく作ってくれていたそうです。
レシピID : 3306230 公開日 : 15/07/20 更新日 : 15/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2015/09/25

First tsukurepo mark
写真

おばあちゃんが美味しいと喜んで食べてました。レシピに感謝です

☆~ringo~☆

お祖母ちゃんに喜んでもらえて良かったぁ(´∇`)初れぽ感謝★