バナナ☆パウンドケーキ

バター、卵は常温にしておく。
オーブンを170℃で予熱しておく。

バターに砂糖を入れ 擦り込むように混ぜる。白っぽくなるくらいまで混ぜた方が空気を含んで仕上がりがきめ細かくなる。

卵を1個入れてよく混ざったら もう1個もいれて よく混ぜる。

小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて ふるっておく。

ふるった粉を④に入れて ゴムべらで ざっくりと混ぜる。

パウンド型に流し込んで 170℃で45分。