簡単♪2種類の豆乳クッキー

簡単♪2種類の豆乳クッキー

Description

牛乳のかわりに豆乳を使ってみました♪バターも控えめなのでダイエットによいかもです!?

材料 (16個分)

小麦粉
200g
バター
20g
お好みの砂糖
100g
バンホーテンココア
50g
50ml
全卵
1個

作り方

1

ボウルにバターをとかす。
今回は2種類つくるので、二等分しておく。

2

砂糖をプレーンのほうのボウルにいれ、まぜる。

3

ココアをもう一方のボウルに入れて、まぜる。

4

よく混ざったら、全卵をとき、半分づつボウルに流し込みまぜる。

5

豆乳を半分づつボウルにいれ、まぜる。

6

小麦粉を半分づついれ、粉っぽさがなくなるまでまぜる。

7

ラップに包んで、冷蔵庫で2時間ねかす

8

寝かし終えたら、0.5mmの厚さにのばす。

9

それぞれの味を8等分して端を丸くし、クッキングシートに間をあけて、並べる。

10

オーブントースターの中で10分ほど焼けば完成!!

コツ・ポイント

柔らかかったら、小麦粉を足してください。

このレシピの生い立ち

小麦粉の消費期限がせまってて作ってみました
レシピID : 3306719 公開日 : 15/07/20 更新日 : 15/07/20

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