.°* シンプルな バニラアイス .°

.°* シンプルな バニラアイス .°

Description

毎年夏のお楽しみ。市販のアイスクリームとは違った美味しさで、たくさん作ってもまた食べたくなります。

材料 (ボウル1つ分)

1パック(200cc)
2個
砂糖
75g
牛乳
200g
4滴ぐらい

作り方

1

生クリームを、8分立て ( 泡立て器ですくうと角が立っておじぎするくらい ) に立てる。

2

卵を泡立て器で軽く混ぜてといたら、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立てる。重くもったりします。

3

立てた生クリームと卵を混ぜ合わせ、牛乳を加えてさらによく混ぜる。バニラエッセンスを加えて混ぜ、冷凍庫へ。

4

30分〜1時間半おきに取り出して、全体をよく混ぜる。はじめの方は泡立て器で、かたくなってきたらスプーンなどを使って。

コツ・ポイント

バニラエッセンスではなくバニラビーンズ(1本)を使っても更に美味しいです。
油断するとカチカチになってしまうので、こまめにしっかり混ぜてください!

このレシピの生い立ち

母が昔からよく作ってくれたアイスです。
レシピID : 3306733 公開日 : 15/07/20 更新日 : 16/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/07/08

写真

1回しか混ぜられなくてシャリっとバニラアイス美味しい(^o^)/

nico•u•♪

シャリっと、良いですね(*^^*)♡ありがとうございます!

16/06/07

写真

美味しすぎる☆これからはもうアイスは買わずに作ります(^-^)

quartetto☆

ありがとうございます^^* 私も、手作りがいちばん好きです!

16/06/07

写真

タッパのままで(。・人・`。))ゴメンネミルキー美味し~

komutatata

つくれぽありがとうございます♪私も食べたくなっちゃいました〜

16/04/07

写真

48時間、まぜ→凍らすをリピートでかなり滑らか!ナイスレシピ☆

sophsophie

有難うございます!手間はかかりますが是非また作ってください♪