味噌味がおいしい！肉豆腐

キャベツは一口大に、にんにくと長ネギは粗みじん切りにする。豆腐は軽く水切りしておく。○印の調味料は合わせておく。

深めのフライパンにごま油をしき、にんにく、長ネギを弱火で炒める。香りが出たら豚肉を箸でほぐしながら加えて炒める。

肉に７割くらい火が通ったら、合わせておいた調味料を加える。煮立ったら豆腐を手で崩しながら入れ、キャベツも加えて弱火で10分くらい煮る。