揚げパン風きな粉シュガーバターちぎりパン

揚げパン風きな粉シュガーバターちぎりパン

Description

きな粉と砂糖とグラニュー糖を混ぜたものと、溶けたバターで揚げパンのよう!
ふわっふわで甘い味♡ おやつにぴったり♪

材料 (18×18cmのスクエア型使用)

パン生地
200g
砂糖
20g
2g
バター
20g
牛乳
50cc
80cc
ドライイースト
3g
※牛乳50ccと水80ccを、スキムミルク4gと水130ccに置き換えて作って頂くことも出来ます。
仕上げ用
バター
18g(2g×9個分)
きな粉シュガー
きな粉
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1

作り方

1

ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。

2

※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

3

パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。

4

写真

3の生地をスケッパーなどで9等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
(※ベンチタイム

5

※パン生地を等分する数は、お好みに合わせて調節してください。

6

写真

4の生地を手でおさえてガスを抜いてから再び丸め、薄くサラダ油(分量外)を塗ったスクエア型に並べて入れる。

7

写真

オーブン内と、天板にのせた6のスクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

8

発酵が終わったら天板をオーブンから一度取り出し、オーブンを180℃で予熱する。

9

写真

7のパン生地の表面に、キッチンばさみで1本切り目を入れる。

10

写真

9の切り目の真ん中から、十字になるように両方に切り目を入れる。
(※切り方や切る方向は、お好みに合わせてくださいね。)

11

写真

10の切り目を広げ、中にバターを1切れ(2g)ずつ入れる。

12

写真

きな粉・砂糖・グラニュー糖を混ぜ合わせてきな粉シュガーを作り、大さじ1ほど残して11のパン生地の上全体に振りかける。

13

写真

オーブンの予熱が完了したら、12を天板にのせて様子を見ながら12~13分位焼く。

14

※切り目を入れたパン生地の先は、細くて焦げやすいので、様子を見て焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせて焼く。

15

写真

焼き上がったらパンを型から出し、残しておいたきな粉シュガーを全体に振りかける。

16

写真

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☆2016.03.28
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

32

☆2019.01.20
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)

コツ・ポイント

仕上げに使うバターときな粉シュガーの分量は、お好みに合わせて調節してください。
オーブンの種類や大きさなどの違いにより、焼き上がり具合が変わってくる場合があります。
様子を見ながら、焼く時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

以前作った『夏休みのおやつ☆シュガーバターちぎりパン』を食べた時、ドーナツのような感じだったので、油で揚げて作る揚げパン風も、同じような作り方で出来るのでは…と思い、作ってみました。
レシピID : 3307781 公開日 : 15/11/19 更新日 : 19/04/02

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

165 (144人)

19/10/10

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簡単美味しかったです♡生地ふんわり超美味♡

ミルキーとバニラ

19/10/08

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めちゃめちゃ美味しかったです!黒ごま入りきな粉で♡

8mimimam8

19/09/14

写真

綺麗に焼けました!実家に持っていく用と家用に二つ(^^)

まり0105

美味しそう~♪作って頂きとっても嬉しいです!れぽに感謝です☆

19/08/01

写真

リピです(^^) 子供らにも好評過ぎてまた焼きました(^-^)

♪すーた♪

リピして頂けて嬉しいです♪美味しそうなれぽに感謝いたします☆

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