100均の型で作るバナナケーキ

100均の型で作るバナナケーキ
ひとつのボウルで簡単です。
熟れすぎてしまったバナナ消費にも。

材料 (17cmx8cmx高さ5.5cmパウンドケーキ型1台分)

熟れたバナナ2本
150g位
無塩バター
50g
40g
卵(全卵)
1/2個
薄力粉
60g

1

クッキングシートを型に敷いておく。

2

ボウルに無塩バターを入れ、電子レンジで10秒チンする。

3

2に上白糖を加え、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜた後、卵を加えよく混ぜる。

4

3にバナナをフォーク(指でもOK!)で潰しながら加え、ゴムべらでサックリ混ぜる。

5

4に薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら入れてサックリ混ぜる。

6

5を1の型に入れて、ゴムべらで表面をならし、型を台に少し高いところから2.3回落とす。

7

180℃に温めたオーブンで25分焼く。
型から外して粗熱が取れたら冷蔵庫へ。冷やして食べるのがオススメです。

コツ・ポイント

買ったばかりのバナナより、少し茶色いバナナの方が良いです。

このレシピの生い立ち

100均のひとまわり小さい型で作りました。
レシピID : 3308013 公開日 : 15/07/21 更新日 : 17/05/14

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