くるみとオリーブオイルのブラマンジェ
Description
くるみを使った若返りレシピです!
材料
(2人分)
■
A
50g
150g
塩
ひとつまみ
Aのベース
100g
板ゼラチン(ひたひたの水につけてもどしておく)
1g
4枚
エクストラバージンオリーブオイル
10cc
3g
作り方
コツ・ポイント
若返りメモ:
「お肌を若く保つためには、血管を若々しく維持することが大切」
くるみは、オメガ3脂肪酸が豊富。牛乳のカゼインを分解してできるカゼインドデカペプチドは降圧薬に含まれる成分と同じ。カリフラワーはビタミンCが豊富。
「お肌を若く保つためには、血管を若々しく維持することが大切」
くるみは、オメガ3脂肪酸が豊富。牛乳のカゼインを分解してできるカゼインドデカペプチドは降圧薬に含まれる成分と同じ。カリフラワーはビタミンCが豊富。
このレシピの生い立ち
レシピ提供:カリフォルニア くるみ協会
レシピ監修:愛媛大学医学部付属病院准教授兼抗加齢予防医療センター長医学博士・伊賀瀬道也
レシピ考案:CROSS TOKYO料理長・増山明弘
http://www.californiakurumi.jp
レシピ監修:愛媛大学医学部付属病院准教授兼抗加齢予防医療センター長医学博士・伊賀瀬道也
レシピ考案:CROSS TOKYO料理長・増山明弘
http://www.californiakurumi.jp