マンダイのフライ♡サックサクだよ♬*゜
作り方
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1
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マンダイの切り身を3等分に削ぎ切りして、塩こしょうをふります
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2
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余分な水分をキッチンペーパーで軽くふきとる…
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3
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☆時短衣を作る☆
*の卵、水をボールにいれてまぜる
⬇
混ざったら薄力粉を入れて混ぜる
(ダマが残っていても大丈夫☆)
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4
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時短衣➡パン粉の順につけたら
揚げるだけ♬*゜
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コツ・ポイント
串カツ屋さんのように時短衣をつけてからパン粉をつけて揚げるので、パパっとフライ準備ができちゃいます
このレシピの生い立ち
マンダイ…よく売られているけど、ムニエルだと嫌々食べてる子ども達…
フライにしてみたら、おかわりして食べてたので、マンダイと言えばフライになった我が家です
フライにしてみたら、おかわりして食べてたので、マンダイと言えばフライになった我が家です