ぱっぱと一品、きゅうりのきんぴら☆

ぱっぱと一品、きゅうりのきんぴら☆

Description

ホントに簡単に、ぱっぱと作れちゃう一品です(^_−)−☆
何かもう一品欲しいんだけど〜って時にどうぞ!

材料 (2人分)

きゅうり
3本
さつま揚げ
2枚(50g)
大さじ2/3杯
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
大さじ1杯
大さじ1杯
大さじ1杯
白ごま、一味
お好みで適量

作り方

1

きゅうりは、縦に3〜4本皮をむき、縦半割にして、ティースプーンで種を除き、5〜8mm厚の斜め切りにする。

2

さつま揚げもきゅうりと同じくらいの厚さに切っておく。

3

フライパンにごま油を熱し、さつま揚げから炒め少し色づいたらきゅうりを加え、サッと炒める。

4

上白糖、料理酒、みりん、醤油、だし汁の順に調味料を加えながら、手早く炒めあげて出来上がり!
お好みで炒りごま、一味を!

コツ・ポイント

きゅうりは食感を残したいので、ホントにサッと炒める程度で、調味料を加えて下さい。
炒りごま、一味代わりに七味でも☆

このレシピの生い立ち

実家で穫れたきゅうりを、たくさん送ってくれたので、たくさん美味しく頂く一品として作ってみました(*^^*)
レシピID : 3308587 公開日 : 15/07/21 更新日 : 15/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/02/21

写真

きゅうりの食感良いですね!簡単でおいしかったです

いずみはる

ありがとうございます〜(*´꒳`*)

17/08/08

First tsukurepo mark
写真

干しきゅうりで。シャキシャキとしてご飯が進みます。

たろふんど

干しきゅうりで…良いですね=(^.^)=