クリームチーズみたい！豆腐の味噌漬

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   豆腐をしっかり水切りする。

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   塗りやすいように味噌をお酒ですこしゆるくしておき、広げたラップに味噌を塗る。

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   豆腐をガーゼで包んで、ラップにのせる。豆腐の上や周りにも味噌を塗り、タッパーにいれて冷蔵庫で寝かせる。

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   ４日後・・・容器からとりだし、味噌を拭いて、完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち