かんたん!手作りえび塩

かんたん!手作りえび塩

Description

えび塩を手作りで作ってみよう!エビの殻はキチン・キトサンという免疫力アップ。エコだしんまいよ( ^ω^ )♪

材料 (そんなに大量にはできないです)

甘エビの殻(頭は省く)
1パック分
自然塩
レシピ画像参照
レシピ画像参照

作り方

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いえーい、甘えびー。これで100円だったのだ。

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アタマは首んとこに小麦粉はたいて

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天ぷらにするとんまいよ!衣は「冷めてもサクサク!最強天ぷら衣」でどうぞ→ID:2656760

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アタマ以外の甘エビの殻を全部むいてフライパンでカラカラにから炒り

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ミキサーーーーー!

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すりこぎる。好みの自然塩を。これは手作りの藻塩。かんたんです→ID:2700226

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割合はこんな感じです。白いのが塩、続いて藻塩、一味。塩味は少なめにね。

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すりすりして完成!

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ちょ~香ばしいエビのいいにおい!

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こんなふうに野菜炒めの塩こしょうのかわりにパラッとやる。エビの風味でググッとんまい!チャーハンにも最適よ♪

コツ・ポイント

もったいない!この精神で食材を扱うことがポイント。

このレシピの生い立ち

甘エビの殻も食べてしまおうという不屈のもったいない精神が作らせたレシピ。
レシピID : 3309024 公開日 : 15/07/22 更新日 : 15/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/17

First tsukurepo mark
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岩塩とガーリックを入れてみました。良い香り。有難うございました。

みっぴだよ

こちらこそつくれぽありがとうございます^_^岩塩いいですね♪