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ご飯に合う簡単おかず☆

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Description

ちょっとこってりした味が食べたい時にオススメ☆
白米とよく合います♪

材料 （2人分）

じゃがいも(大)
1個
しめじorエリンギ
適量
冷蔵庫にある野菜
適量
ささ身
1本
ごま油
適量
醤油
適量
塩コショウ
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを短冊切りにします

  2. 2

    しめじは適量割いて
    エリンギを使う場合は薄めに切っておきます

  3. 3

    冷蔵庫にある使いたい野菜や、ささ身を切ります

  4. 4

    写真

    熱したフライパンにごま油をひと回し入れてじゃがいもを炒めます
    (食感を残したい場合は少し色が透けてきたくらいでokです)

  5. 5

    写真

    ささ身を入れて炒めます

  6. 6

    写真

    野菜たちを入れて炒めて
    塩コショウで味付けします

  7. 7

    写真

    マヨネーズを入れて
    全体に馴染ませます。

  8. 8

    醤油を少しずつ入れて味見をしながら濃さを調節します
    ※醤油が入ると焦げやすくなるので気をつけて下さい

  9. 9

    写真

    完成です☆

コツ・ポイント

じゃがいもは少し焦げ目がつくくらいにするとより美味しいです。
※トップ画像ではほうれん草を入れています。葉物もマヨネーズに合うので子供も喜びます。マヨ好きさんにもオススメ！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるモノでササッと作れるおかずを作りたくて考えました。旦那がこってり好きなのでバッチリw
レシピID : 3309047 公開日 : 15/07/21 更新日 : 15/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2017年8月3日
写真
りんごぉぉぉ
こっくり味付けでご飯が進みます！ありがとうです(*^^*)

ご飯進みますよね♪ぜひ定番メニューにして下さい！

2017年9月3日
写真
りんごぉぉぉ
ご飯に合う簡単おかずですね！美味しかったです(*≧∀≦*)

喜んでもらえてよかったです♪うちでも人気メニューです☆

2017年5月14日
写真
かんじきんぐ
おいしかったです！

参考になってよかったです♪

2015年12月2日
初れぽ
写真
くみぱん0408
玉ねぎ入れてみました！すごく好きです！ありがとうございました♪

つくれぽありがとうございます♪

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クックysjs☆
ご飯に合う簡単おかず☆
by クックysjs☆