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バターはレンジでチンして、完全に溶かしておく。
ボウルに砂糖と卵を入れ、よく混ぜる。
薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、紅茶葉も入れて、さっくりと混ぜる。
溶かしバターを少しずつ入れ、つやが出るよう、練らないように混ぜる。
冷蔵庫で1時間、生地を休ませる。
型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで15分焼く。