ジャージャー麺

ジャージャー麺

Description

話題入り感謝☆うちの定番のジャージャー麺です!とろぉ〜り肉あんが、太い麺に絡んで美味しいです♪

材料 (2人分)

中華麺(太麺)
2玉
豚ひき肉
100g
椎茸
1個(25g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
サラダ油
大さじ1杯
小さじ1杯
合わせ調味料
1/2cup(100ml)
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
大さじ1杯
小さじ1杯
トッピング用(お好みで)
きゅうり(斜め薄切りからの細切り)
4枚分
1/4本分
トマト(櫛形切り)
1/2個分
糸唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    写真

    合わせ調味料の材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせておく

  2. 2

    写真

    椎茸・玉ねぎはそれぞれみじん切りにしておく

  3. 3

    写真

    サラダ油を熱したフライパンに☆を入れて炒め、香りがたったら挽肉を加えて白っぽくなるまで炒め、2を加えて更に炒める

  4. 4

    写真

    2に1を加えてさらに炒め、☆の調味料を加えて3〜4分煮込み、とろりとしたらごま油を加え、香りが立ったら火を止める

  5. 5

    写真

    4を煮込んでる間に、麺を袋の記載通りに茹でて、流水で洗って締めておく

  6. 6

    写真

    麺をお皿に盛り付けてきゅうりを散らし、4をかけて、白髪ねぎ・糸唐辛子をトッピングして、トマトを添えたら、出来上がり!

  7. 7

    写真

    『ジャージャーうどん♡』(レシピID : 4558489

  8. 8

    写真

    『ピーナッツバターで簡単!豆乳担々麺』( レシピID : 1289132

  9. 9

    写真

    『きゅうりのキューちゃん♪』( レシピID:2841775

  10. 10

    写真

    『基本の美味しい酢豚(古老肉)♡』( レシピID:4703943

  11. 11

    2015/09/24「ジャージャー麺」のカテゴリに掲載されました♪

  12. 12

    2018/05/18「ジャージャー麺」の人気検索で8位になりました!

  13. 13

    2020/06/28話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

  14. 14

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  15. 15

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  16. 16

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コツ・ポイント

豆板醤の量は、辛いのが苦手な息子でも食べられる辛さです。辛いのが好きな方は、もっと多めに入れたり、ラー油をかけたり(オススメ)して下さいね!

このレシピの生い立ち

うちのジャージャー麺の作り方です♪

※コチュジャンの方が甘さが強いので、コチュジャンを使う時は、砂糖の量を少し減らして下さいね!

※2017/07/30トップ画像差し替え、工程写真追加、分量調節しました。
レシピID : 3309662 公開日 : 15/07/22 更新日 : 21/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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