簡単♪手羽元のコチュジャン煮の画像

Description

照り甘ピリ辛で美味し〜い(^O^)
簡単に出来ます♪

材料

10本
☆コチュジャン
大さじ1
☆醤油、酒、みりん
大さじ1
☆ハチミツ
大さじ1
☆おろしショウガ
小さじ2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に手羽元を並べ水から下ゆで(アクが沢山出ます)沸騰後1分茹でてザルにあげる。

  2. 2

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    鍋に戻し☆調味料と水をヒタヒタに入れる。
    数ヶ所穴を開けたアルミホイルを落し蓋代わりにのせ汁気が少なくなるまで煮る。

  3. 3

    煮汁がトロ〜となってきたら手羽元に絡める。お皿に移し、あればゴマを振りかけて出来上がり〜

  4. 4

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    人気検索トップ10♫見て下さった方々ありがとうございます

コツ・ポイント

ハチミツ代わりに砂糖大さじ1〜2でもいいです。
煮詰めすぎて焦がさないでねf^_^;)

このレシピの生い立ち

お醤油煮も好きですが、冷蔵庫に入っているコチュジャンの使い道を考えました
レシピID : 3310021 公開日 : 15/07/22 更新日 : 21/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (8人)
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タイボー☆
手羽元が安く買えたので作りました。いつも美味しく頂いてます♪
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タイボー☆
美味しいので何回もリピしてます😉
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かつえもん☆
照りよく仕上がって嬉しかったです♡辛くないので子供もOKですね。ほどよくあっさりな甘辛でご飯なしでもパクパクいけちゃいました!
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seacomet
成功〜 ヒタヒタレベルが心配でしたが、大きめフライパンでヒタヒタより少し少ない位?!で時々転がす感じでOK!軟骨まで👍感謝★