カロテンたっぷりモロヘイヤの健康味噌汁
Chef兵藤
作り方
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1
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お味噌汁作りに必要な道具を用意します。
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2
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分量の材料を用意します。
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3
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しめじのイシヅキ部分をそうじします。
しめじを一口サイズにバラします。
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4
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水洗いしたモロヘイヤを一口サイズに切ります。
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5
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鍋にお水、昆布だし、しめじの順に入れ、火にかけます。
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6
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沸騰後、アクをすくい捨て、3分間煮ます。モロヘイヤを
入れます
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7
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火を消して、みそこしにて、米こうじみそをといていきます。
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8
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最後にすりおろした生姜をいれます。
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9
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カロチンたっぷりモロヘイヤとしめじのお味噌汁の出来上がり。
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コツ・ポイント
モロヘイヤは水洗いしてくださいね。
あがり生姜の分量はその日の体調にあわせて加減してくださいね。＼(^_^)(^_^)／
あがり生姜の分量はその日の体調にあわせて加減してくださいね。＼(^_^)(^_^)／
このレシピの生い立ち
モロヘイヤの軸は私が好きでお浸しにしていただきます。
葉っぱの部分を沢山使い、皆様の腸の働きがよくなるように。☺
葉っぱの部分を沢山使い、皆様の腸の働きがよくなるように。☺
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Chef兵藤
