ピーマンの肉詰めデミグラスソース

ピーマンの肉詰めデミグラスソース
ピーマンの肉詰めにこくのあるソースを添えました。

材料 (4人分)

ひき肉
300g
ピーマン
6個
玉ねぎ
1/2個
バター
大1
コショウ
少々
小1/2
小麦粉
適量
大2
サラダ油
大1
Bデミグラスソース
大3
Bケチャップ
大1
Bソース
大1
B砂糖
少々

1

ピーマンは縦半分に切り、種をとります。

2

たまねぎはみじん切りにし、バターでしんなりするまでいためます。

3

ボールに肉とたまねぎ、卵、塩、こしょうを入れて、ねばりがでるまで手で混ぜます。

4

小麦粉を茶こしに入れて、ピーマンの内側に軽くふってから、③をピーマンに詰めます。

5

フライパンを熱して油を入れ、中火で肉側から焼きます。焼き色がついたら弱火にしてふたをし、途中で裏返して、ワインをふりかけ中に火が通るまで6~7分焼きます。

6

⑤をお皿に盛りる。フライパンの肉汁にBの調味料を加えソースを作る。これをピーマンにかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 33123 公開日 : 01/10/28 更新日 : 01/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/05/17

First tsukurepo mark
写真

デミグラスソース、合いますね!ご馳走さまでした(^-^)

rosek

美味しそう~!作ってくれてありがとうo(*^▽^*)o~♪