いかくんの酢の物

いかくんの酢の物
いかくん…いかのくんせいのことです。おつまみの。酢の物にしてみました。

材料 (2人分)

いかくん
適宜
きゅうり
2本
玉ねぎ
少々
笹蒲鉾
一枚
大匙3
砂糖
大匙2

1

きゅうり、玉ねぎは薄くスライスして、塩をふっておく。

笹蒲鉾も薄くスライスする。

2

酢と砂糖を合わせ、甘酢を作る。
きゅうり、玉ねぎの水気を絞り、笹蒲鉾と共に甘酢に浸ける。

3

いかくんを好きな量だけ、足して更に和え、しばらく冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

笹蒲鉾の替わりにちくわでもOKです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 33124 公開日 : 01/10/28 更新日 : 01/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
mamuにゃん 2002年03月13日 22:31
「いかくんセロリ」・・・・今度、作ってみます。簡単なのがいいですよ~♪

残ったら、「いかくん酢の物」ね(*^^*)

mamuにゃんは猫が好きだけど、うさぎさんも好きですよ。
ペットショップで見ていてもあきない程可愛い!
種類も色々あるのね。

ウチは今、動物は飼っていないのデス。
前は犬と猫と飼ったことがあるけど、死んじゃってからは、ちょっと飼うのを控えてる・・・

今度、何か飼うとしたら「うさぎさん」がいいかな・・・なんて。
ふふ、HPは猫だらけなのにね(^^;....

moca 2002年03月14日 17:09
まぁ、うさこをお飼いになる?
可愛いですよ~。
「いや~ん、もぉ~っ(> <;)」
…ってくらい。(↑おばか)

そうそう、昨夜アサリのワイン蒸し作ったんですけど、「あさつき」をきらしてしまって、冷蔵庫に残っていたセロリの葉っぱを細かく刻んでいれてみたんです。

主人いわく
「美味い!このセロリがいいな~」

…セロリ大嫌いな筈なんだけどなぁ…。

お気が向いたら、お試しくださいませ♪

mamuにゃん 2002年03月15日 07:18
いかくんセロリは、家族にも大好評でした!
セロリはマヨネーズで食べたことあるけど、「いかくん」・・・ですよね。ミソは(*^^*)

「いかくん」はそのまま食べるより料理に使った方が断然おいしい♪

・・・で、セロリも好きになる。メデタシ、メデタシ!

ご主人、セロリの隠れファンじゃないの?
香りの強いものは、好きも嫌いも紙一重・・・
なんて。
薬味にも充分なりますよね。
色々、参考になります♪

moca 2002年03月15日 16:18
まぁ、さっそく試されたんですね♪
(素早い…。私は何をするのにも遅くて…)
ご家族に喜んでいただけて、よかったです~。


>「いかくん」はそのまま食べるより料理に使った方が断然おいしい♪

 ほんとうですね~。


>・・・で、セロリも好きになる。メデタシ、メデタシ!

 ほんと、ほんと!!


 そういえば、少し前に「今日のお料理」で、セロリの葉っぱを、どさ~っとスープに入れていました。
 私は勇気がなくて、まだ試してないなぁ…。

mamuにゃん 2002年03月16日 19:41
今日、買い物に行ったのでまたセロリを買ってきてしまった。
3本束で100円だったから、せっせと食べなくては・・・・(^^;....

でも、いかくんセロリはホント大量に入れてもおいしいから、あさってあたりにまた作ってみようかな。
ウチはまとめ買いなので、今日買った材料を食いつなぐのデスf(^_^)ぽりぽり

moca 2002年03月16日 21:41
『3本束で100円』!!
それは安い!!

そうそう、いかくんセロリ。最初は恐る恐るセロリを入れていたのに、最近は一本どばっと、水にさらすこともせずに入れてしまいますもの…。

今夜は、残り物の野菜とトマトの水煮缶の残りでトマトスープを作りました。そして…、セロリの葉。主人は今夜は遅いので、感想は明日聞くことになりそうです。

トマトスープとか、お作りになったりなさいます?
あのですね…。
この間発見してしまったんですけど…。
トマトスープに粉チーズを隠し味に入れると…。美味しいんです、これがまた。

いつも、勝手なことばかり言ってすみません。
では~。
mamuにゃん 2002年03月17日 09:26
うーん。トマトスープはあんまり作らないけど、先日鶏肉のトマト煮を作ったら、すごくおいしかった。
これは、栗原はるみさんのレシピだからcookにレシピアップはできないけど・・・・
残った煮汁を次の日にパスタに和えて食べました。これも最高!

そうか、粉チーズは気が付かなかったな
メモメモ_〆(=・ ェ ・ =)

入れると、ひと味変わりそう♪
moca 2002年03月17日 14:02
鶏肉!トマト!
大好きです~♪
美味しそうですね~。

今夜わたくしも、またまた『いかくん酢の物』作ります♪
(冷蔵庫の残り物で~)
mamuにゃん 2002年03月17日 14:54
残り物・・・て意外なものができますよね!
そこから、オリジナルに変身♪

まとめ買いをして、もう、冷蔵庫が空っぽになる頃、残っているものを全部出して料理をすると、
スゴク豪華なものができてしまったりしません?
moca 2002年03月17日 15:14
あります、あります!

「こんなんで、ええんかしらん?」
と思っていると、主人が大喜びしたりして…。
(逆もまたしかり…ですが~)