トマトともずくの中華風玉子スープ
sachi825
作り方
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鍋に水・創味シャンタン入れて沸かし、沸騰したら☆を加えてとろみをつける
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2に溶き卵を高い位置から細く流し入れ、トマト・もずくを加え、塩コショウで味を整える
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3を器によそい、ねぎをトッピングしたら、出来上がり！
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『トマトのオイスー（オイ酢ー和え）』（ レシピID：4683122 ）
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『基本の美味しい酢豚（古老肉）♡』（ レシピID:4703943 ）
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『うちの回鍋肉（ホイコーロー）』（ レシピID：4762096 ）
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2015/09/17「中華スープ」のカテゴリに掲載されました♪
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2016/10/15「たまごスープ」の人気検索で10位になりました♪
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コツ・ポイント
もずくは、パックのもずく酢を使ってもOKです！その時は、調味料の酢は要りません。
トマトももずくも煮込まずに、さっと温まる程度の加熱にして、素材の味を生かします♪
辛いのが好きな方は、ラー油を垂らしても美味しいですよ〜♡
トマトももずくも煮込まずに、さっと温まる程度の加熱にして、素材の味を生かします♪
辛いのが好きな方は、ラー油を垂らしても美味しいですよ〜♡
このレシピの生い立ち
夏向きの酸味の効いたさっぱりしたスープを作りました♪
《コツ・ポイントの続き》
パックのもずくは、色々な味付けがあるので、様子をみて微調整して下さいね。
※2018/03/29トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました。
《コツ・ポイントの続き》
パックのもずくは、色々な味付けがあるので、様子をみて微調整して下さいね。
※2018/03/29トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました。
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