ワタごとゴーヤのパリパリフリッター

ワタごとゴーヤのパリパリフリッター

Description

ゴーヤを種を取らずに衣をつけてフリットにします。種がパリパリして食感もよく子供たちも大好きです。

材料

ゴーヤ小さめ
1本
小麦粉
1/4カップ
適量
小さじ2
サラダ油
1/2カップ

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤを1センチぐらいの厚さで輪切にする。

  2. 2

    写真

    小麦粉と塩とカレー粉をゴーヤによく付ける。

  3. 3

    写真

    多めの油で焼く。

  4. 4

    写真

    両面しっかり焼いたら出来上がり。味が足りない場合は塩を振ります。

コツ・ポイント

鮮度の良いゴーヤの方がワタと種も美味しく食べられると思います。

このレシピの生い立ち

毎年たくさん採れるゴーヤを子どもたちにも美味しく食べてもらいたくて思いついたレシピです。
レシピID : 3313024 公開日 : 15/07/23 更新日 : 15/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (15人)
写真

2020年10月6日

自家製の小さめゴーヤで。カレーの風味が合いますね。美味でした。

写真

2020年8月15日

大人には大好評でした(*´▽`*)

写真

2020年8月12日

追いカレー粉しました。ビールに合うおつまみができて嬉しいです◎ほろ苦さも和らいでとても美味しい!また作ります。

写真

2020年7月13日

種まで美味しくて感動でした。

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね