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万願寺とうがらしを半分に、鶏肉を1cm大に切る。たまねぎは薄切りする。
鶏肉に塩こしょうで下味をつけ、ごま油を引き、中火で色が変わるまで炒める。
とうがらし、玉ねぎを入れ火が通るまで炒める。通しすぎないように!
シンプルに塩コショウで味付け。
素晴らしいアレンジ、ありがとうございます!
しょうゆと酒足すといい感じに臭みを消せそうですね!