トマトとオクラの冷奴 

トマトとオクラの冷奴 

Description

いつもの冷奴を夏野菜で美味しく食べちゃいましょ 簡単 おいしい おつまみに オリーブオイル使用で健康に ダイエットに

材料

豆腐
1丁
トマト
1個
おくら
5本
しそ
5枚
しょうゆ
小さじ1
おかか
少し
小さじ1/2

作り方

1

トマトは粗みじん切り

2

おくらは軽く塩茹でして粗みじん切りにして、しょうゆとおかかであえておく

3

シソは細く切ります

4

写真

おくらにトマトを混ぜ、オリーブオイル、塩を加えて混ぜる

5

お豆腐の上に盛り付けて出来上がり。
シソを最後にのせます。

6

今回は3パックで1個のお豆腐(絹)です。水切り等特にしませんでした。

7

オリーブオイルを使用しましたけど、亜麻仁油なんかいいと思います。

コツ・ポイント

オクラにちょっと下味をつけました。なくてもOKです。
オリーブオイルとお豆腐って意外にあうんですよ

このレシピの生い立ち

夏野菜をたくさん食べられるメニューを考えました
レシピID : 3313207 公開日 : 15/07/25 更新日 : 15/07/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/08/30

写真

ねばねばでも、さっぱり爽やかで美味しかったです☆

しおしお★

ありがとう♡ネバネバ系も元気が出る感じでいいですよね

15/08/07

写真

さっぱり美味しいです♪

かおかお!

ありがとう♡美味しくできてよかったです(^^♪

15/07/27

First tsukurepo mark
写真

頂き物のオクラとトマトサッパリと!夏バテ防止で助かりましたー

虹色@ムーミン

ありがとう♡暑いからさっぱりしたのがおいしいですよね