小松菜やほうれん草をシャキッと復活☆

小松菜やほうれん草をシャキッと復活☆

Description

冷蔵庫でしなび始めた小松菜もシャキッと生き返ります。ほうれん草でも。

材料

小松菜(ほうれん草)
1束

作り方

1

写真

小松菜の根元の部分を切る。(まとまってる束がバラバラにならない所で)

2

写真

切った根元に包丁で軽く十字を入れる。
(ここで葉っぱや根元に付いてる土も洗っておくと料理にすぐ使えます)

3

写真

根元の所が浸かるくらいの水に挿しておく。

4

写真

1時間もすると、パリパリの元気な小松菜に生き返ります。
③の写真は今日買ってきたばかりの小松菜ですがこんなにピンっと。

5

写真

シャキッとなった後、私はスムージー用に切ってタッパーに入れ冷蔵庫で保存。これでしばらくは元気です。

コツ・ポイント

シャキッとなったら、水からあげて下さい。ずっとつけっぱなしだとまたしんなりしてしまいます。

このレシピの生い立ち

買ってからしばらく経ってしまった葉物野菜を、お花の水揚げみたいにしてみたら思った以上に元気に。買ってきたばかりでもこうして更に元気にしてから使います。
レシピID : 3313276 公開日 : 15/07/23 更新日 : 15/07/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (13人)

20/04/09

写真

シャキッ!茹でるにしてますふにゃふにゃはいやなので助かります!

komkomsnow

19/10/16

写真

30分でもシャキッと!驚きです꒰*´∀`*꒱

*あんずあん*

19/10/15

写真

少し残ったイタリアンパセリも復活!小松菜もパリパリになりました!

o☆shino

19/10/14

写真

大魔女さんの三つ葉と一緒に復活目指していますwレシピありがとう♬

ぱふ♪