トマトカップサラダ◇簡単コツベビーコーン
ワタリ
作り方
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オクラはヘタ、ガクを切り取り、塩でもんでうぶ毛を取ります。＊塩はついたままにして茹でます。
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2
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下処理方法詳細はこちらもご参照下さい。レシピID :3246871
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3
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＊同じお湯でオクラとベビーコーンを茹でます。
お湯を用意し、まず1のオクラを茹でます。2分。ザル上げして冷まします。
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4
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お湯は捨てずに続けてベビーコーンも茹でます。3分。ざる上げして冷まします。
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5
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粗熱がとれたらこのように切ります。
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6
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トマトはへたつきのまま、蓋になるよう上1/5位の所を横に切ります。
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7
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種とジュース部分をくり抜き、カップになるようにします。＊スプーンで種の周りくるりと1周ゆっくりとなぞると失敗しにくいです
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8
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こんな感じに。周囲を切らない＆底に穴を開けないように注意！ゆっくりと！＊くり抜いた部分はジュースとしてお召し上り下さい。
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9
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安定がいいように下の部分も少し切ります。＊底に穴を開けないよう注意！少しだけ切ります。
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5、10、ツナ、マヨネーズ、和えてカップに盛り付けたら出来上がり。
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ワタリのオクラです。店頭で見かけましたらよろしくお願いいたします。
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ワタリのベビーコーンです。フレッシュならではの美味しさをぜひ味わって頂きたいです。
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トマトカップのみのレシピ：ID : 3318565
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弊社一押し！パレルモ。レシピも掲載中です。
パレルモのサラダ：レシピID : 3705662 他。
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コツ・ポイント
ポイントは茹で方。オクラ、ベビーコーンとも茹で過ぎに注意します。トマトカップは種をくり抜く時、下を切り落とす時に穴を開けないように気をつけます。
茹でたフレッシュベビーコーンの美味しさを是非味わって頂きたいです。
茹でたフレッシュベビーコーンの美味しさを是非味わって頂きたいです。
このレシピの生い立ち
どんな料理にも万能に使えるオクラとベビーコーン。様々なバリエーションで、美味しさをお伝えしたいと思います。
水煮にはないベビーコーンのおいしさを是非味わって頂きたいです。
水煮にはないベビーコーンのおいしさを是非味わって頂きたいです。
ワタリ
