ズッキーニとウインナーのカラフルスープ♪

ズッキーニとウインナーのカラフルスープ♪
粒マスタードとトマトの酸味で暑い季節に嬉しいスープです♪2015.8.25話題入り感謝です♡

材料 (2人分)

ズッキーニ
1/2本(80g)
玉ねぎ(薄切り)
小1/2個
ウインナーソーセージ
2本
ミニトマト
3個
350cc
☆粒マスタード
小さじ1
胡椒
適宜

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ズッキーニは厚さ5mm銀杏切にする。
玉ねぎは薄切りにする。
ウインナーも食べやすい大きさに切る。
ミニトマトは半分。

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鍋にオリーブ油を熱し、①のプチトマト以外の材料を炒める。

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②に水を加え☆を入れ灰汁が出ればとる。
ひと煮たちさせプチトマトを入れて、(塩)胡椒で味を調えて出来上がり♪

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2015.8.25
お蔭様で話題入りさせていただきました♬皆様有難うございます♡

コツ・ポイント

☆②の工程で玉ねぎをしっかり炒める事で甘味が出て美味しく仕上がります。
☆③で味を調える際、塩は入れていませんが薄く感じられるようでしたら調節してください。

このレシピの生い立ち

☆半端に残ったズッキーニで暑い季節にも美味しく手軽に出来るスープを作りたくて。
汁物はお味噌汁の方が喜ぶ息子が美味しいと言って食べてくれたのでUPしました。
レシピID : 3314195 公開日 : 15/07/24 更新日 : 16/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/07/27

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夏らしい爽やかでとっても美味しいおかずスープ♪彩りも素敵~感謝♪

まあまま☆0403

いつも可愛いお写真の素敵レポ有難う♡楽しい夏休みを♬

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旨味がでていて、とても美味しかったです!パプリカもいれました。

Lugagotoku

初めまして♡パプリカ入り私も食べたいです♡素敵なレポ有難う♡

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ベーコンで謝…一口食べた娘が美味しいと大絶賛♪リクエストされたよ

快くん

素敵な献立レポ本当に有難♡お母様お大事に看病疲れでませんよう

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ズッキーニのスープ、初です。美味しかった。

は~る31

初めまして♡お口にあい嬉しいです♪素敵なレポありがとう♡

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