レンジで簡単♥本格濃厚カスタード~変身
Description
ボウル2個で簡単♥基本はカスタード・チョコクリーム・コーヒークリームに変身 パンやシュークリーム使い方いろいろ
材料
大1(9㌘)
砂糖
大2(18㌘)好みで増減
1個
100ml
バター
大1(12㌘)
バニラエッセンスかラム酒
少々(なくてもok)
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〈チョコクリーム〉
1枚(50㌘)
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〈コーヒークリーム〉
2㌘
作り方
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1
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チョコクリームの時はチョコをきざんでおく
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2
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薄力粉と砂糖をホイッパーでだまのないように混ぜる
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3
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そこに卵黄•牛乳を入れて混ぜる
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4
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混ぜたら茶こしでこす
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5
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ふんわりラップして600wで1分チンして混ぜる
急いで!
(まだあまり変化はありません)
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6
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コーヒークリームならここで入れて混ぜる
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7
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急いで!
ふたたびラップをして
600wで30秒チン
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8
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バニラエッセンスかラム酒•バターを入れて混ぜる
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9
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カスタードクリーム•コーヒークリームならピッタリラップして冷蔵庫へ
ゆるい感じでも冷やしたらいい感じになります
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10
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チョコクリームなら
きざんたチョコを入れて混ぜる
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11
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ピッタリラップして冷蔵庫へ
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12
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ゆるいかんじでも冷やしたら い~感じになります
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コツ・ポイント
今回はミルクチョコですが自分好みのチョコで作って下さい!
ゆるいと思う場合は 7 の後混ぜてから 追加で600wで10秒づつ様子を見て下さい!
ゆるいと思う場合は 7 の後混ぜてから 追加で600wで10秒づつ様子を見て下さい!
このレシピの生い立ち
いろいろ作ってもだまになったり味や量が…
自分なりに試して落ち着いたレシピです!
自分なりに試して落ち着いたレシピです!