ベーコン&チーズのポテトコロッケ♬

ベーコン&チーズのポテトコロッケ♬

Description

チーズ入りだからグラタン風?でクリーミーなコロッケ♫

材料 (3〜4人分)

じゃが芋
500〜550g
玉ねぎ
1/3個
ベーコン
小1パック 38g
スライスチーズ
2枚
バター
10g
小さじ1
適量
コショウ
少々
★バッター液 (レシピID 3289032)
天ぷら粉、マヨネーズ、水
適量
適量

作り方

1

じゃが芋の皮を剥き、火が通りやすいよう薄くカットして水にさらす

2

お鍋に水と塩を入れてじゃが芋を茹でてね♪

塩は1ℓの水に小さじ2くらいの感じ。。。


3

写真

玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは小さくカットしてね。

フライパンで玉ねぎが透き通るようバターで炒めたら…。

4

写真

ベーコンを加えてさっと炒め合わせてね♬

ベーコンはこれを使用したよ。薄いので使いやすかったなぁ(n´v`n)

5

じゃが芋が茹で上がったら…

お湯を切って水分を飛ばしながら潰しちゃお♪

6

写真

③をじゃが芋のお鍋に加える。

コンソメとコショウで味を整える♪

※チーズが入るので薄味でもOK♪

7

よく混ぜ合わせて粗熱が取れたら…

小さくカットしたチーズを混ぜ合わせる。

8

写真

ラップで俵型に♡

40〜45gで14個完成!

※チーズは表面より中に入るように形成してね。流出防止〜☆

9

写真

バッター液登場^_^
(ID3289032)

バッター液にくぐらせてパン粉を塗してね♬

※バッター液はかためでねッ。

10

180℃の揚げ油で色良く揚げたら出来上がり〜♬

注)チーズ流出危険。。。さっと揚げちゃってね。

コツ・ポイント

*形成する際に、チーズは出来るだけ中に入れてね。表面にあると揚げ油の中で出てきちゃう恐れあり。

*バッター液はかためで♬

このレシピの生い立ち

チーズ入りコロッケが食べたくて( *´艸`)
レシピID : 3314594 公開日 : 15/07/25 更新日 : 15/07/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (23人)

19/06/07

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家族のリクエストでリピ!焦げたけど、やっぱり美味しい!ありがとう

奈々歩

ご家族の皆様ありがとう❤️いつも素敵なれぽに感謝です♬

19/05/02

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めちゃくちゃ美味しかったです♡また作ります!レシピありがとう♡

奈々歩

美味しそう❤️気に入って頂け嬉!こちらにもれぽありがとう♬

18/07/27

写真

俵が上手く出来なかったので小判に。美味しく出来ました。

クック5PKJNY☆

小判型もいいね❤️サクッと美味しそう^ ^ 素敵れぽ感謝♬

18/06/01

写真

久々の手作りコロッケ美味し~^o^/食がすすむすすむ~ゴチ~★

るらちゃん

美味しそ〜❤️嬉しいお言葉に感激!happyれぽありがとう♬

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