超簡単!白菜と長葱のあつあつごま油サラダ

超簡単!白菜と長葱のあつあつごま油サラダ
材料切って茹でたら終わりの超簡単!かつたっぷり野菜をもりもり食べれるヘルシーレシピ。夏は冷やしても美味しいよ♪

材料 (4人分)

白菜
中サイズ半分くらい
長ネギ
1本くらい
生姜すりおろし
大さじ1くらい
大さじ2くらい
大さじ2くらい

1

白菜が入るくらいのお鍋にたっぷりのお湯を沸かす。

2

お湯を沸かしている間に、白菜を4cm幅くらいに、葱を斜め小口切りにざくざくと切る。

3

お湯が沸いたら切った白菜を3分ほど茹でる(茹で過ぎるとシャキシャキ感がなくなるので注意!)。

4

茹でた白菜はざるにあげて、すぐにざっと水をかけて荒熱をとっておく(熱気で柔らかくなるのを防ぐ)。

5

荒熱と水気がとれた白菜を大き目のお皿に盛り、その上に切った長ネギを散らす。

6

フライパンにごま油を入れて加熱した後、アツアツのごま油を白菜と葱にじゅーっ!とかける(はねるのに注意!)。

7

食べる直前に、めんつゆと生姜を混ぜたタレをかけてできあがり!

8

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理好きな永福母の直伝レシピの一つです。冷え性さんもこれなら火を通した野菜をたっぷり食べれます。すっごくシンプルだけど美味しいです!
レシピID : 3314662 公開日 : 15/07/29 更新日 : 17/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

17/12/05

写真

ご飯の上に乗せてどんぶりに。ぱくぱく食べられちゃいます!

はにわん、

丼もの!グッドアイデア~♪つくれぼありがとうです♡

17/02/05

写真

このタレだといくらでも食べれちゃいますね♪♪また作ります!

さぁーみー

もりもりいけちゃいますよね!つくれぽありあとう☆ぜひまた♪

17/02/08

写真

白髪ネギで!カラダにも良さそうですね♡

ちょ〜☆

白髪ネギも良いですね♡グッドアイデアとつくれぽありがとう♪

17/02/01

写真

簡単でヘルシーなサラダですね!美味しいです^_^

みさみさりんご☆

野菜もりもり食べれてヘルシー♪美味しそうな作れぼありがとう!

yokosophia 2015年12月31日 11:09
美味しすぎてあれから何度も何度もリピしてます!今日は子供(2歳+1歳)もガン食い笑 本当にありがとうございます♪
♡月島永福♡ 2016年01月12日 01:16
いや~!お子さんももりもりガン食い(笑)してくれてるなんて嬉しいな~。とっても励みになりました♡コメントありがとうございます♪