ピーナッツ風味のパンケーキ
おかしノとり
作り方
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1
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オーブンを180Cに温めます。
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2
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卵白と塩を角が立つまで泡立てます。
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3
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ピーナッツバターと無塩バターを溶かして混ぜます。
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4
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牛乳（またはジュース）は３が少し柔らかいマヨネーズ状になるまで足します。
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5
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卵白の1/3を４に混ぜます。混ざったら、残りの卵白をさっくりまぜます。
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6
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バニラエッセンス、シナモンパウダーをたして香りを整えます。
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7
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お玉半分すくってクッキングペーパーの上にたらします。
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8
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６−８分焼きます。
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9
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フライパンで普通に焼くのもOK.
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コツ・ポイント
オーブンで焼く場合、生地は普通のパンケーキの生地より少し固めがいいです。フライパンで焼く場合、普通のパンケーキ生地と同じ粘度でOK.
卵白は冷凍したものを使うとすぐ泡立ちます。塩は入れたらすぐ混ぜてください。
卵白は冷凍したものを使うとすぐ泡立ちます。塩は入れたらすぐ混ぜてください。
このレシピの生い立ち
修学旅行中に朝ご飯を食べ逃したので、共同調理場を使って作りました。冷蔵庫にはただこれしかなかったので、あるもので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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