ケーキ屋さんの美味しいクッキー
おーさんちの台所
作り方
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1
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砂糖とバターを馴染ませる
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2
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3
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牛乳を足して混ぜる
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4
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なめらかなクリーム状
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5
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薄力粉とアーモンドプードルを合わせてこしながら全ていれる
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6
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粉がしっとり馴染む程度でオッケー
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7
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今回は3種類作るので120グラムづつとり、ココナッツを混ぜる
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8
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もう一つはココア小さじ2を入れ切るように混ぜる
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9
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もう一つはそのまま。棒状にしてラップをし、2時間以上冷蔵庫でしっかり冷やす
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10
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1センチくらいの厚さに切っていく
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11
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形を整える
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プレーンの生地にはドライフルーツを押し込む
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2センチづつくらい間隔をあけて並べる
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170度で25分焼き、そのまま天板に乗せたまま冷ます。
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ココアクッキーにチョコをかける。今回はガーナを使用。お菓子作りにとっても合う！
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16
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半分くらいチョコにひたす
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しっかり冷めたら瓶などの湿気が入らない容器にしまう
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チョコクッキーの瓶詰め♡
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細かく刻んだドライフルーツを混ぜ込みました
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コツ・ポイント
冷蔵庫でしっかり冷やすことかな
焼き立てはいじると崩れやすいので天板に乗せたまま冷まします
焼き立てはいじると崩れやすいので天板に乗せたまま冷まします
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルが余っていたのでクッキーの生地に混ぜちゃいました。ナッツもいろいろ入れたかったなぁ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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