朝食deテンジャンチゲ

朝食deテンジャンチゲ

Description

朝食なので、ニンニクはいれませんでした。煮干のだしが最高に生きています。オクラはたまたまいれました。

材料 (二人分)

こんぶと煮干のだし
500cc
人参
1/5個
ジャガイモ
1/2個
オクラ
2本
絹ごし豆腐
小パック1
アサリのむき身
適宜
ネギ
1/3本
小さじ1/2
味噌
大さじ1

作り方

1

煮干と昆布を前日の夜お水に入れ、冷蔵庫にいれておく

2

ジャガイモ、人参は薄くいちょう切し、だしにいれて煮ます。

3

オクラは下処理し、耐熱皿に並べ、お水を大さじ2いれ、ラップをしてレンジにかけます。

4

豆腐、アサリのむき身、オクラはをいれ、火がとおったら、みそ、コチュジャンをいれ、ねぎを入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

映画で、テンジャンチゲを観ました。何としてもつくりたくなりました。
レシピID : 3316875 公開日 : 15/07/26 更新日 : 15/07/26

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