簡単美味しい♪旬の枝豆のペペロンチーノ

簡単美味しい♪旬の枝豆のペペロンチーノ

Description

旬の枝豆を使ったレシピ。
簡単で美味しくオシャレ。
5分で完成します。
にんにくもホクホクで美味しいです。

材料 (一皿)

生の枝豆
適量
一欠片
1本
少々

作り方

1

写真

生の殻付き枝豆の両端をハサミで切ります。

2

両端切った枝豆をザルでよく洗ったあと、塩をひとつまみ振り、軽く塩もみします。

3

写真

フライパンに、皮を剥いたにんにく、鷹の爪、塩もみした枝豆、塩とオリーブオイルを入れます。

4

写真

弱火中火で混ぜながら炒めた後、蓋をして蒸し焼きします。
枝豆の殻の両面に少し焦げ目が付くと香ばしくなります。
完成。

コツ・ポイント

塩は(塩もみ用も、炒め用も)多めがいいです。殻から出して食べる時ちょうど良い感じになります。
ベタベタを気にせず手で食べてください。

このレシピの生い立ち

旬の枝豆を使って、大好きなアーリオオーリオペペロンチーノの味付けをしてみました。
レシピID : 3316947 公開日 : 15/07/26 更新日 : 15/08/01

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