鶏むね肉で絶品!味噌カツ!

鶏むね肉で絶品!味噌カツ!

Description

鶏むね肉で作るジューシーで柔らか味噌カツは最高〜!ごはんがとにかく進みます!味噌カツ丼にしてもgood〜!

材料

鶏胸肉
1枚
衣(薄力粉、溶き卵、パン粉)
適量
塩こしょう
少々
★味噌
大さじ2
★ウスターソース、お好みソース
各大さじ1
★みりん、水
各大さじ2.5
★砂糖
大さじ1.5
つけ野菜
お好みで!

作り方

1

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鶏胸肉を厚さ1㎝くらいのそぎ切りにします。塩こしょうを両面にふります。

2

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衣をつけていきます。
小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけます。

3

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油で揚げていきます。カリッときつね色になるまで揚げます。

4

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揚がったらキッチンペーパーでしっかり油を切ります。

5

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鍋に★の調味料を入れて軽く火にかけます。全体がプクプクなり味噌が溶けたらOKです!

6

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カツをタレに半分くぐらせ、つけ野菜と一緒に盛り付けたら完成!

コツ・ポイント

味噌ダレですが、お味噌の種類で濃さが若干異なりますので微調整をしてください!

少し辛い時は水と砂糖を少し足してみてください!

このレシピの生い立ち

お手頃価格の鶏胸肉を使って!味噌カツに!
レシピID : 3317017 公開日 : 18/08/13 更新日 : 18/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2020/10/30

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むね肉が柔らかく香ばしく、家族に喜ばれました🎶

クック59ZLK3☆

2020/05/20

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ソースが美味しくてバクバク食べちゃいました!

メキシコさん

2020/03/28

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美味でした。2回目です、家族みんな大好きです。レシピ感謝

エフティ

2018/09/12

First tsukurepo mark
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お肉も柔らかくてタレも絶品でした~(*^^)また作ります♪♪

xx1na8xx

仕上がりgood☆とっても美味しそうですね♡レポ感謝します!