☆意外な相性で抜群!イタリアン冷やし中華

☆意外な相性で抜群!イタリアン冷やし中華

Description

冷やし中華にオリーブオイルとチーズ!?
いえいえ、こんな意外な組み合わせが抜群ウマイレシピに仕上げちゃいますよ(^^)!

材料 (2人分)

中華麺
2玉
挽き肉
100g
トマト
1個
小松菜
1/2束
冷やし中華のたれ
2食分
大さじ4
小さじ1
コショー
小さじ1

作り方

1

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トマトは1cm角に角切りカット。

2

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小松菜は根部を軽く水洗い、根部カット、そして葉部は一口大にカットします。

3

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鍋にたっぷりのお湯を沸かし、中華麺を3分茹でます。

4

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フライパンにオリーブオイルを温め、挽き肉を投入。
塩、コショーを振り炒めていきます。

5

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挽き肉に火が通りましたら、②を入れ1分サッと炒めます。
(小松菜に火が通り過ぎ注意!)

6

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③中華麺は茹であがり後冷水でよく洗い、しめます。

7

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お皿に⑥→⑤→①の順に盛り付けましたら、冷やし中華のタレをまわし掛けます。

8

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最後にパルメザンチーズをふりかければ完成ですよー\(^o^)/

コツ・ポイント

麺は茹ですぎない!しっかり洗う!
小松菜は炒め過ぎない!
大事なポイントですよ~(^^)

このレシピの生い立ち

マンネリないつもの冷やし中華のその一歩先を目指しました(^^)!
相性抜群で感動でした~(^^) !!
レシピID : 3317904 公開日 : 15/07/26 更新日 : 15/07/26

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