簡単過ぎる※濃厚かぼちゃスープ※

簡単過ぎる※濃厚かぼちゃスープ※

Description

ミキサー、フードプロセッサー無しでできます。

材料 (2~3人分)

かぼちゃ
1/4
牛乳
200ml
バター(無くても○)
10g
塩コショウ
適当
1/2キューブ

作り方

1

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かぼちゃを適当に切り、水から茹でる。茹ですぎ(勝手に皮がとれるくらい)でOK.

2

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ゆで上がったらざるにあげてあら熱を取る。

3

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包丁で皮を切り取る。

4

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※皮はマヨネーズと塩コショウであえてかぼちゃ皮サラダに♪(3秒でできます)

5

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皮以外を鍋にもどし、バターを加えて泡だて器でほぐし混ぜる。

6

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ほぐれたら中火で、牛乳を少しずつ加える。(混ぜながら)

7

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馴染んできたらコンソメ(粉末状にすると溶けやすい)、塩コショウを加えて混ぜる。

8

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今回は写真くらい固めですが、サラサラが好きなかたは牛乳を多めにするか、水を加えて調節☆

9

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(*゜ー゜)ゞ⌒☆

コツ・ポイント

かぼちゃの味がしっかりしているので、塩コショウは本当に微量で!

このレシピの生い立ち

ミキサーなしでもできました!\(^o^)/
レシピID : 3317922 公開日 : 15/07/26 更新日 : 15/07/27

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ミキサー無しで簡単にサラダまで!感動!美味しく食べました^O^

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リピです!日によって濃度を変えて変化をつけてみました。

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簡単でかぼちゃの味がしっかり味わえて美味しかったです♪

美花月

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アンナモニカ 2015年10月29日 14:12
かぼちゃの皮サラダも、すっごくすっごく美味しいです。