アケミ貝(イソシジミ)バター酒蒸し!

Name: アケミ貝(イソシジミ)バター酒蒸し!
Yield: 2人分
Ingredients: アケミ貝(イソシジミ)釣りエサの残り 15個; レタス 数枚; 料理酒; バター; 鷹のツメ; 醤油; 塩胡椒; おろしニンニク

Description

アサリよりも、食感がありおいしく感じます！少し炒め過ぎかも？でしたので濃い味付けとなりましたが、ビールのお伴に最高です！

アケミ貝(イソシジミ)釣りエサの残り

15個

数枚

■ 料理酒

■ バター

■ 鷹のツメ

■ 醤油

■ 塩胡椒

■ おろしニンニク

「酒蒸し」って感じより、「炒め焼き」っぽくなってしまい汁がほとんど出ませんでしたが、レタスに包んで食べるのも暑い夏のお風呂上がりのビールのお伴には最高でした(^^)！お魚さんもおいしいエサを食べるんだなとσ(^_^;)

魚釣りのエサが余った時、いつも勿体なく思い、魚専用エサでなく、人も楽しめる共用食材を使い「お魚目線の食事」を作ってみようとチャレンジしました！

レシピID : 3318098 公開日 : 15/07/27 更新日 : 15/07/27