夏のあんかけ豆腐☆トマト入り

夏のあんかけ豆腐☆トマト入り
夏のパーティにも、ささっと用意出来てGOOD!!
トマトが入ると見栄えが良いので、パーティの際にはオススメ!

材料 (4人分)

豆腐
一丁400g
オクラ
1パック8本くらい
きゅうり
1本
大葉
2枚
トマト
1/2個
ごま
大さじ1
6個
少量

1

オクラを1分塩茹でして、ヤケドしない程度に流水で冷ます。

2

オクラを輪切りに、きゅうりを3mm程度のいちょう切りに、大葉をみじん切りに切る。

3

トマト以外の全ての材料をボールに入れて、全体が冷えるようにかき混ぜる。

4

豆腐の上に、3のタレを思い切りかける。

5

最後にトマトをサイコロ切りして、乗せたら完成!

コツ・ポイント

ポイントは、やはり氷!冷蔵庫でタレを冷やす事もなく、すぐに冷えるので簡単!

このレシピの生い立ち

パーティの際に、ささっと用意出来るので、重宝してます!
レシピID : 3318357 公開日 : 15/07/27 更新日 : 15/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/07/31

First tsukurepo mark
写真

ささっと一品できますね! 美味でした♡

SUI*KOH

つくレポありがとうございます(^^) 美味しそうですね!